مواد لازم :

آناناس : نیم کیلو

شکر: نیم کیلو

زعفران

گلاب

آب

طرز تهیه
ابتدا اناناس ها رو به دلخواه برش می زنیم و
می ریزیم تو قابلمه تا کمی نرم بشه (البته اگر اناناس سفت باشه (
سپس شکر رو به آب و آناناس اضافه کرده
و می گذاریم تا مربا قوام بیاد
سپس زعفران و گلاب رو به موادمون اضافه می کنیم و مربا رو خاموش می کنیم تا خنک بشه و بعد به ظرف شیشه ای منتقل می کنیم.

پ.ن1 : از کجا متوجه بشیم مربا قوام اومده؟ کی از شربت مربا رو تو فریزر می گذاریم و بعد از 5 دقیقه بیرون می آوریم ..اگر مربا اروم و با ناز پایین اومد ، مربای ِ ما اماده ایت ولی اگر سریع پایین اومد مربا آماده نیست و باید بگذاریم تا کمی بجوشد.

پ.ن2: مربای اناناس رو بگذارید تا یک ماه تو شربتش بمونه تا خوب جا بیفته و خوشمزه بشه. همون اول تستش نکنید دی:

پ.ن3: اگر آناناس ها نرم بودن اول آب وشکر رو میگذاریم روی شعله تا کمی بجوشه و بعد اناناس ها رو اضافه می کنیم تا شربتمون قوام بیاد.