پيام
+
مرباي پوست هندونه
.
.قسمت سبز پوست هندونه رو جدا مي کنيم و
قسمت سفيدش رو به دلخواه برش مي زنيم
بعد با مقداري آب و شکر مي پزيمش
وقتي مربا قوام اومد کمي گلاب و زعفرون (اگر دوست داشتيم)
بهش اضافه مي کنيم.
.
.
پ.ن1: بعضي ها پوست هندونه رو تو آهک مي خوابونند تا ترد بشه ولي من آهک نداشتم بدون آهک درست کردم.
پ.ن2 : موقع خوردن مربا اصلا فکر نکنيد که پوست هندونه فقط خوراک بَبَيي هاست دي:
غزل صداقت
93/8/7
نور الزهراء
من به اندازه ي يک کاسه ماست خوري درستش کردم و الان دو ماهه که هنوز خورده نشده . دي:
.:راشد خدايي:.
آهک؟ اگه آدم آهک بخوره نميميره؟
نور الزهراء
24 ساعت پوست هندونه رو توي آهک مي خوابونند و بعدش چند بار با آب خنک آب کشي مي کنند تا اهک خارج بشه. البته خيارشورهايي که توي مغازه ها مي فروشند ، آهک رو مستقيم تو دبه مي ريزند تا خيارشورها له نشه.
سوده كريمي
آهک! خيار شور آهکي!
نور الزهراء
متاسفانه همين ظوره.
در انتظار آفتاب
ما آهک نميزنيم
نور الزهراء
منم بدون آهک درست کردم.