من کلا از سوپ هایی که توشون شیرو خامه باشه خوشم نمیاد
اگه شمام مثل من قارچ دوست دارین می تونید این سوپ رو امتحان کنید
به نظرم مزه اش خیلی عالیه :)

مواد لازم

گندم                               یک پیمانه پلوپز

گوشت کوسفند با استخوان    300 گرم

قارچ                                 200 گرم

پیاز                                   2 عدد بزرگ

کره                                   مقداری

نمک                                  به مقدار لازم

طرز تهیه

گندو رو از روز قبل خیس کرده
صبح ساعت 7 گندم ها رو توی قابلمه می ریزیم و آب می ریزم روش و میگذاریم بپزه
البته وقتی آب جوش اومد زیر قابلمه رو کم می کنیم و میگذاریم تا ساعت 2 بعداز ظهر اروم آروم بپزه
ساعت 2 گوشت و پیاز رو میریزم داخلش و می گذاریم تا ساعت 7 شب بازم آروم آروم بپزه
گهگاهی بهش شر می زنیم که گندم ها ته نگیرن :)
ساعت 7 شب قارچ ها رو که به صورت اسلایس برش زدیم سرخ می کنیم و همراه نمک می ریزیم توی موادمون
ساعت 8 شب یه سوپ خوشمزه داریم
باید دقت کنیم که سوپمون خیلی آبکی نباشه
روش رو با جند تا دونه زرشک تزئین می کنیم :)
به همین سادگی به همین خوشمزگی