بیج بیج

این غذا خیلی سریع آماده میشه

دیروز درست کرده بودمش خیلی مزه اش رو پسندیدم

قارچ دوست دارین؟

پس این غذا رو امتحان کنید :)

مواد لازم

گوشت چرخ کرده           200 گرم

قارچ                          4یا 5 عدد

رب                            یک قاشق غذا خوری

پیاز                            یک عدد درشت

سیب زمینی                    یک عدد درشت 

نمک ، فلفل ، زردچوبه      به میزان لازم

آبلیمو                          کمی

زرشک                      مقداری

طرز تهیه

اول پیازها رو خرد می کنیم و خوب سرخشون می کنیم تا طلایی بشن

بعد زرچوبه رو بهش اضافه می کنیم و کمی تفت میدیم

حالا گوشت چرخ کرده رو اضافه می کنیم

و آنقدر تفت میدیم تا رنگ گوشت تغییر کنه

رب رو هم به موادمون اضافه می کنیم و 3 لیوان آب می ریزیم رو موادمون

تا بپزه و آبش کشیده بشه

قارچها رو که شستیم خرد می کنیم و با کمی روغن و حرارت زیاد  تفت می دیم

برا این که رنگ قارچ عوض نشه بهش کمی  آبلیمو می زنیم

وقتی گوشتمون پخت مقدار نمک و فلفلش رو تنظیم می کنیم و قارچها

و زرشک ها رو بهش اضافه می کنیم

و میگذاریم یه ربع با هم دیگه مخلوط بشن و آب مواد کشیده بشه

سیب زمینی رو هم خلال می کنیم و سرخ می کنیم

خواک بیج بیجمون اماده است با سیب زمینی خلالی تزئینش می کنیم

این خوراک رو میشه با برنج یا نون میل کرد :)

نوش جونتون

پ.ن: میشه سیب زمینی ها رو نگینی خرد کردو داخل این غذا ریخت این طوری سالم تره

ولی بچه ها!! _مسئله این است بودن یا نبودن _  سرخ کرده اش رو بیشتر می پسندن